Cabernet Sauvignon - Viña Los Vascos

Cabernet Sauvignon från Viña Los Vascos i den chilenska vinodlingsregionen Valle de Colchagua är ett nyanserat, sammetslent och sortrent rödvin. 

Detta vin lyser med en strålande rubinröd färg i glaset. Den behagligt fruktiga bouqueten har aromer av mörka vilda bär och en fin kryddighet på näsan. I gommen känns Cabernet Sauvignon med en sammetslen struktur. Mogna, överdådiga fruktaromer av svarta körsbär, cassis och plommon får sig att känna sig igen. Frukten åtföljs av fin krydda och choklad. Detta chilenska rödvin har en fyllig kropp och en mild tanninstruktur.

 Vinifiering av Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon

Det klassiska vinet par excellence från vingården Viña Los Vascos gjord av 100% Cabernet Sauvignon. Detta vin med en enda sort har gjort vingården berömd. 

Efter en försiktig avskiljning pressas vinet försiktigt. Musten jäser långsamt på skalen i tankar av rostfritt stål. Malolaktisk jäsning sker också i rostfria ståltankar för denna Cabernet Sauvignon. Efteråt tappas detta vin på flaska och får mogna under en tid.

 Matrekommendation för Cabernet Sauvignon Viña Los Vascos

Vi rekommenderar detta torra röda vin från Chile till anka, lamm, mörka bräserade kötträtter, vilt och mogna ostar. Dekantera detta vin i minst en timme innan du dricker. 

Utmärkelser för Los Vascos Cabernet

James Suckling: 92 poäng för 2017

• Fler produkter från Viña Los Vascos