Chardonnay Marlborough - Saint Clair Family Estate

Den eleganta Chardonnay Marlborough från Saint Clair Family Estate skimrar gyllengul i glaset. I doften bjuder detta vita vin från Saint Clair Family Estate på mängder av persikor och fikon. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnad på rostfritt stål, ytterligare aromer som Galia­melon.

Saint Clair Family Estate Chardonnay Marlborough smakar behagligt torrt. Den tappades på flaska med 2,8 gram restsocker. Här rör det sig om ett verkligt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och denna nyzeeländare förtjusar naturligtvis, trots all torrhet, med en utsökt balans. Enastående smak kräver nämligen inte nödvändigtvis socker. Balanserat och nyanserat visar sig detta sammetslena vita vin på gommen. Tack vare den välavvägda fruktsyran smeker Chardonnay Marlborough gommen med en behaglig känsla utan att samtidigt sakna fräschör. Finalen på detta ungdomliga vita vin från regionen Nya Zeeland, Sydön, närmare bestämt Marlborough, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Chardonnay Marlborough från Saint Clair Family Estate

Detta balanserade vita vin från Nya Zeeland framställs av druvsorten Chardonnay. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på finjästen innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Saint Clair Family Estate Chardonnay Marlborough

Denna nyzeeländare fungerar utmärkt som följeslagare till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Saint Clair Family Estate