Estate Stellenbosch WO - Rust en Vrede

I glaset har Estate Stellenbosch WO från Rust en Vrede en tät lila färg. Doften av detta röda vin från kustregionen bjuder på aromer av moreller, plommon, svarta vinbär och mullbär. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Detta torra rödvin från Rust en Vrede är perfekt för människor som gillar det helt torrt. Estate Stellenbosch WO kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 2,4 gram restsocker. I gommen har detta kraftfulla rödvin en underbart krämig och tät struktur. Med sin livliga fruktsyra är Estate Stellenbosch WO imponerande fräsch och livlig i gommen. I avslutningen bjuder detta mycket lagringsdugliga rödvin från vindistriktet Coastal Region på en exceptionell längd. Återigen framträder inslag av svarta vinbär och mullbär.

Vinifiering av Estate Stellenbosch WO från Rust en Vrede

Den kraftfulla Estate Stellenbosch WO från Sydafrika är en cuvée vinifierad från druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av 30 månaders mognadslagring på franska ekfat. Lagringen på träfat följs av en omfattande flasklagring, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Rust en Vrede Estate Stellenbosch WO

Detta röda vin från Sydafrika avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till bräserad kyckling i rött vin, boeuf bourguignon eller grönsakscouscous med köttbullar.

Utmärkelser för Estate Stellenbosch WO från Rust en Vrede

Förutom ett ikonvinrykte kan detta röda vin från Rust en Vrede också skryta med många utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa

• John Platter Wine Guide - 5 stjärnor
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 poäng
• Tim Atkin Master of Wine - 92 poäng

• Fler produkter från Rust en Vrede