Grüner Veltliner Federspiel - Weingut Rudi Pichler

Grüner Veltliner Federspiel från vinodlingsregionen Niederösterreich presenterar sig i ett briljant skimrande platinagult glas. Doften av detta vita vin från Weingut Rudi Pichler avslöjar alla typer av citrongräs, pomelo, citroner, limefrukter och apelsin. Som om det inte redan var imponerande, ansluter skogsgolv och solvärmda stenar.

Detta österrikiska vin övertygar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i segmentet högkvalitativa viner, förtrollar detta österrikiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krispigt och sammetslen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, som kan mogna, glädjer sig äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från jordarna som domineras av väderbitna stenar.

Grüner Veltliner Vinifiering av Weingut Rudi Pichler Federspiel

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerGrunden för den eleganta Federspiel från Niederösterreich är druvor från druvsorten. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av vittrad sten. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Därefter sker jäsningen i jäsningsrummet vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Grüner Veltliner Matrekommendation för Federspiel från Weingut Rudi Pichler

Drick detta vita vin från Österrike väl kylt vid 8-10°C till spenatgratäng med mandel, spaghetti med kapris-tomatsås eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Rudi Pichler