Jackaman's Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Langmeil

I glaset visar Jackaman's Cabernet Sauvignon Barossa Valley från Langmeil en tät lila färg. Detta australiensiska vin av en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av plommon, mullbär, blåbär och svarta körsbär i glaset. Detta kompletteras med inslag av kakaobönor, mörk choklad och vanilj.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med endast 0,4 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar denna australiensare naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt sammetslen, tät och köttig textur. Med sin närvarande fruktsyra är Jackamans Cabernet Sauvignon Barossa Valley fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen South Australia, närmare bestämt från Barossa, glädjer äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Langmeil Jackamans Cabernet Sauvignon Barossa Valley

Detta kraftfulla röda vin från Australien är tillverkat av druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Jackaman's Cabernet Sauvignon Barossa Valley ytterligare 24 månader på franska ekfat.

Mat rekommendation för Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon Barossa Valley

Detta röda vin från Australien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till purjolökssoppa, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Langmeil