Valley Floor Shiraz Barossa Valley - Langmeil

Den fatlagrade Valley Floor Shiraz Barossa Valley från vinodlingsregionen South Australia presenterar sig i en tät lila röd i glaset. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att virvla det, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fullhet, som kan ses i kyrkfönster vid kanten av glaset. Den första näsan på Valley Floor Shiraz Barossa Valley smickrar med blåbär, plommon och morello körsbär. De fruktiga nyanserna i buketten får sällskap av toner av fatlagring som ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta torra rödvin från Langmeil är för vindrickare som föredrar 0,0 gram restsocker i sitt vin. Valley Floor Shiraz Barossa Valley kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 1,6 gram restsocker. Detta sammetslena, kraftfulla och täta rödvin är fylligt och komplext i gommen. Valley Floor Shiraz Barossa Valley är imponerande fräsch och livlig i gommen med sin koncisa fruktsyra. I avslutningen imponerar detta röda vin, som kan lagras väl, med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till svarta körsbär och blåbär.

Vinifiering av Valley Floor Shiraz Barossa Valley från Langmeil

Den kraftfulla Valley Floor Shiraz Barossa Valley från Australien är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Syrah. Valley Floor Shiraz Barossa Valley är ett nytt världsvin i ordets bästa mening, eftersom denna australier utstrålar en extraordinär utomeuropeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den nya världen. Bären för detta röda vin från Australien skördas uteslutande för hand när de är helt mogna. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 24 månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Valley Floor Shiraz Barossa Valley från Langmeil

Detta röda vin från Australien serveras bäst vid en temperatur på 15 - 18°C till pumpagryta, kikärtscurry eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Langmeil