Joseph Drouhin

Joseph Drouhin är en av de största vingårdarna i Bourgogne. 80 hektar, fördelade på Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise och Chablis, tillhör familjen. Över 2/3 av vingårdarna har en Premier eller Grand Cru-klassificering. Storleken på vingårdarna går naturligtvis hand i hand med en motsvarande variation av viner, och gården erbjuder nu 90 olika viner. Joseph Drouhins hus är en gammal vattenkvarn från 1700-talet. Kvarnen ligger nära Chablis och är omgiven av Grand Cru-vingårdar.Kvarnhjulet vrider sig i floden Serein, som rinner förbi kvarnen. 

Joseph Drouhin Winery - Världens viner

Familjens historia som vinmakare började 1880 när Joseph Drouhin, som då bara var 22 år gammal,  bosatte sig i Beaume och startade en vinfirma. Hans mål var att producera ett vin som bar hans namn och som var av hög kvalitet. Det var hans son Maurice som förvärvade de första vingårdarna och därmed skapade grunden för husets viner. Robert Drouhin i sin tur utökade egendomen till dess nuvarande storlek. Han tog över företaget 1957 och införde redan då den s.k. raisonnée-odlingen, som står för kemikaliefri odling. På så sätt förutsåg han tidigt trenden med ekologisk vinodling, och familjen bedriver idag ekologisk vinodling enligt högsta standard. Idag drivs huset av Frédéric, Véronique, Philippe och Laurent, Roberts barn. 

Berömda landområden i Bourgogne

Familjen äger några av de mest kända platserna i Bourgogne. Bland dessa kan nämnas följande:

• Clos de Mouches
• Montrachet Marquis de Laguiche
• Musigny
• Clos de Vougeot
• Corton-Charlemagne

De flesta av bergen är planterade med Pinot Noir och Chardonnay, de två typiska burgundiska druvsorterna. För vissa av de regionala appellationerna köper Drouhin druvor från partners i regionen. På så sätt har familjen en terroirdiversitet med nästan 90 appellationer som motsvarar deras viner.

I Drouhins källare

Om huvudkontoret redan är intressant ur historisk synvinkel, berättar källarna mycket om svunna tider. drouhins äger nu fyra byggnader, inklusive källare under det tidigare burgundiska parlamentet och en byggnad som byggdes av kanonerna i Beaune. 

Drouhin erbjuder viner för alla, med en hög nivå av komplexitet och elegans. De finns på stora restauranger över hela världen och är också ett idealiskt tillbehör till maträtter av alla ursprung. Ekologiskt jordbruk undanröjer också hindret för den miljömedvetna konsumenten att njuta av de bästa vinerna från Bourgogne. Låt vårt urval av viner från Joseph Drouhin övertyga dig också!