Macon Villages blanc AOC - Joseph Drouhin

Macon Villages blanc från vinodlingsregionen Bourgogne avslöjar sig i glaset i en ljus gyllengul. Doften av detta vita vin från Bourgogne förför med nyanser av nashipäron, svarta körsbär, vingårdspersika och päron. Det är just dess fruktiga karaktär som gör detta vin så speciellt.

På gommen är Macon Villages blanc från Joseph Drouhin underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Detta lätta och sammetslena vita vin presenterar sig balanserat och mångfacetterat på gommen. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne glädjer äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av de marl- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Joseph Drouhin Macon Villages blanc

Grunden för den balanserade Macon Villages blanc från Bourgogne är druvor från druvsorten Chardonnay. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bourgogne. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och märgel. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av lagring.

Matrekommendation för Macon Villages blanc från Joseph Drouhin

Njut av detta vita vin från Frankrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett passande vin till omelett med lax och fänkål, rostad forell med ingefärspäron eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Joseph Drouhin