MAPU Reserva Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Med Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon kommer en förstklassig rödvin i glaset. Här presenterar den en underbart glänsande, purpurröd färg. I ett rödvinsglas hällt, erbjuder denna röda vin från Chile härligt uttrycksfulla aromer av svarta vinbär och björnbär, avrundade med ytterligare fruktiga nyanser som lagringen i ekfat bidrar till.

Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon framstår som behagligt torr för vinälskaren. Detta rödvin visar sig aldrig klumpigt eller karg, som man kan förvänta sig av ett vin i den högre prisklassen. På gommen presenterar sig texturen av detta balanserade rödvin som vackert tät. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar MAPU Reserva Cabernet Sauvignon med en trevlig känsla i gommen, utan att för den skull sakna friskheten. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vin från vinregionen Valle Central slutligen med anmärkningsvärt lång eftersmak. Åter visar sig inslag av björnbär och svarta vinbär.

Vinifikation av Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon

Detta balanserade rödvin från Chile är gjort av druvan Cabernet Sauvignon. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Här selekteras de och skonsamt krossas. Därefter följer jästning i ståltank och små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen avslutas med en mognad på 7 månader i ekfat av ek.

Matrekommendation för MAPU Reserva Cabernet Sauvignon från Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Drick detta röda vin från Chile bäst tempererat vid 15 - 18°C som sällskap till ugnsstekt kyckling i rödvin, potatispanna med lax eller grönsaks-couscous med nötköttbullar.

Priser för MAPU Cabernet Sauvignon Reserva

• James Suckling - 91 poäng för 2020

"Svarta vinbär, svartcurrant, oregano och torkade kryddor på näsan. Det är medelfylligt till fylligt med fasta, tuggiga tanniner. Polerat och strukturerat. Smakrik avslutning. Drick nu." (Björnbär, svarta vinbär, oregano och torkade kryddor i doften. Ett vin med medel till fyllig kropp och köttiga tanniner. Avslappnat och strukturerat. Smakrik eftersmak. Bäst att dricka nu.)

• Mundus Vini - Silver för 2020

• Fler produkter från Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile