Max Reserva Shiraz - Vina Errazuriz

Med Vina Errazuriz Max Reserva Shiraz kommer ett förstklassigt rödvin i det snurrade glaset. Det avslöjar en underbart lysande purpurröd färg. Om man ger det lite luft i glaset genom att svänga det kan man känna en förstklassig balans hos detta rödvin, eftersom det varken uppträder vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. Med lite tid i glaset avslöjar detta rödvin från Chile härligt uttrycksfulla aromer av blåbär, plommon, surkörsbär och björnbär, avrundade med eukalyptus, svarta vinbär och peppar.

Detta vin smakar behagligt torrt. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i premium- och läge vinsegmentet, förtjustar denna chilenske naturligtvis med en fin balans trots all torrhet. Smak behöver nämligen inte nödvändigtvis restsocker. Avslutet av detta unga rödvin från regionen Aconcagua, närmare bestämt från Valle del Aconcagua, imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska inslag från de sand- och grusdominerade jordarna.

Vinifikation av Max Reserva Shiraz från Vina Errazuriz

Detta balanserade rödvin från Chile vinifieras av druvsorten Shiraz. Druvorna växer under optimala förhållanden i Aconcagua. Vinstockarna gräver här sina rötter djupt i jordar av sand och grus. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vinförrådet. Här sorteras de och bryts varsamt upp. Det följs av jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är avslutad.

Maträttsförslag för Vina Errazuriz Max Reserva Shiraz

Detta chilenska rödvin passar perfekt som ett följeslagarvin till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Vina Errazuriz