Parfait - Winery Chateau Nekresi

Den lättfotade Parfait från Winery Chateau Nekresi kommer med ett glänsande guldgult i glaset. Hälld i ett vitt vinglas visar denna vitvin från Georgien härliga uttrycksfulla aromer av grönt äpple, citron och syren, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Den lättfotade Winery Chateau Nekresi Kein Parfait presenterar en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess restsöta profil. I gommen visar sig texturen av detta lätta vita vin underbart lätt. Genom sin vitala fruktsyra framstår Parfaitet i gommen imponerande fräscht och livligt. I avslutningen imponerar detta lagringsdugliga vin från vinregionen Kachetien med en betydande längd. Återigen framträder inslag av grönt äpple och citron. I eftersmaken tillkommer minerala toner från de vulkaniska och svartjordiga jordarna.

Vinifikation av Winery Chateau Nekresi Parfait

Detta eleganta vita vin från Georgien görs av druvsorten Rkatsiteli. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kachetien. Vinrankorna gräver sina rötter djupt i jordar av vulkaniskt ursprung och svartjord. Efter handplockning transporteras druvorna omgående till vingården. Här sorteras de och mals varsamt. Fermenteringen sker i ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att fermenteringen avslutats får Parfaitet harmonisera ytterligare några månader på toppjästen.

Matrekommendation för Winery Chateau Nekresi Parfait

Njut av detta vita vin från Georgien helst väl kylt vid 8 - 10°C som en följeslagare till wokgrönsaker med fisk, sparrissallad med quinoa eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Chateau Nekresi