Petnat Muscaris - Winkler-Hermaden

I glaset har den ekologiskt producerade Petnat Muscaris från Winkler-Hermaden en klar gyllengul färg. Bubblorna i detta Pétillant Naturel är underbart långvariga och fina i glaset. Om man ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det kan man uppfatta en perfekt balans i detta mousserande vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta mousserande vin från Österrike hälls upp i ett vitt vinglas och doftar ljuvligt av citron och persika, avrundat med andra fruktiga nyanser.

Winkler-Hermaden Petnat Muscaris är behagligt torr. Detta mousserande vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta silkeslena mousserande vin är balanserat och har flera lager i gommen. På grund av sin balanserade fruktsyra smeker Petnat Muscaris gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livlighet. Slutligen fängslar avslutningen på detta mousserande vin från Österrike med en vacker efterklang.

Vinifiering av Petnat Muscaris från Winkler-Hermaden

Grunden för den balanserade Petnat Muscaris från Österrike är druvor från druvsorten Muscaris. Efter den manuella skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och pressas försiktigt. Nu följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Winkler-Hermaden Petnat Muscaris

Denna ekologiska pétillant naturel från Österrike avnjuts bäst väl kyld vid 8-10 °C som ett passande vin till grönsaksgryta med pesto, spenatgratäng med mandel eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Weingut Winkler-Hermaden