Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough - Babich

Den eleganta Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough från Babich flödar in i glaset med en klar ljusröd färg. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I glaset erbjuder detta röda vin från Babich aromer av svarta vinbär, liljor, mullbär, plommon och damsoner, kompletterade med grön paprika, svart te och orientaliska kryddor. På gommen öppnar Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough från Babich underbart torr, gripande och aromatisk. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät och köttig textur. Med sin vitala fruktsyra är Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough exceptionellt fräsch och livlig i gommen. Detta mycket mogna rödvin från vinodlingsområdet på Nya Zeelands sydö, närmare bestämt från Marlborough, har en fängslande eftersmak med en anmärkningsvärd efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av grus och vulkanisk sten.

Vinifiering av Babich Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough

Detta balanserade rödvin från Nya Zeeland är vinifierat på druvsorten Pinot Noir. På Nya Zeelands sydö växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av grus och vulkanisk sten. När druvorna till Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Babich Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough

Drick detta röda vin från Nya Zeeland tempererat vid 15 - 18°C till purjolökssoppa, penne med rucola eller spaghetti med kapris- och tomatsås.

• Fler produkter från Babich