Sandgrube 13 Rosé Zweigelt - Winzer Krems

Den lättfotade Sandgrube 13 Rosé Zweigelt från Winzer Krems lyser med briljant purpurröd färg i glaset. Upphälld i ett vitvinsglas avslöjar detta rosévin från Österrike härligt ungdomliga aromer av jordgubbe och röda vinbär, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen startar Sandgrube 13 Rosé Zweigelt från Winzer Krems behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. I munnen framträder strukturen hos detta lättfotade rosévin som underbart lätt. Tack vare sin närvarande fruktsyra visar sig Sandgrube 13 Rosé Zweigelt på gommen drömlikt frisk och livlig. I eftersmaken övertygar detta ungdomliga rosévin från vinregionen Niederösterreich slutligen med god längd. Återigen visar sig toner av jordgubbe och röda vinbär. I avslutet tillkommer dessutom mineraliska toner från de lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Winzer Krems Sandgrube 13 Rosé Zweigelt

Grunden för den eleganta Sandgrube 13 Rosé Zweigelt från Österrike är druvor av druvsorten Zweigelt. I Niederösterreich växer rankorna som ger druvorna till detta vin på jordar av löss. Vindruvorna till detta rosévin från Österrike skördas, efter att optimal mognad säkerställts, särskilt snabbt och vid en så sval tid på dygnet som möjligt för att bevara deras aromatik. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på finjästen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Winzer Krems 13 Rosé Zweigelt

Drick detta rosévin från Österrike bäst väl kylt vid 8–10°C som följeslagare till fruktig endivesallad, spaghetti med yoghurt-myntapesto eller kokos-lime-fiskcurry.

• Fler produkter från Winzer Krems