Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Miguel Torres Chile

Den elegante Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva Miguel Torres Chile kommer med en livfull karmosinröd färg i glaset. I glaset visar denna röda vin från Miguel Torres Chile aromer av mullbär, björnbär, blåbär och svarta vinbär, kompletterat med orientaliska kryddor, vanilj och svart te. På gommen öppnar Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva från Miguel Torres Chile sig underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Denna silkeslena röda vin är välbalanserad och mångfacetterad på gommen. Avslutningsvis imponerar detta ungdomliga vin från vinregionen Valle Central med en anmärkningsvärt lång eftersmak. Det framträder åter toner av blåbär och mullbär. I eftersmaken tillkommer ytterligare mineraliska inslag från de ler- och vulkaniska jordarna.

Vinifikation av Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva från Miguel Torres Chile

Den balanserade Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva från Chile är ett enstammigt vin, tillverkat av druvsorten Cabernet Sauvignon. I Valle Central växer vinrötterna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera, lermört och vulkaniskt berg. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små trätankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva ytterligare i 6 månader på fat av fransk ek.

Matrekommendation för Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva från Miguel Torres Chile

Upplev detta röda vin från Chile bäst tempererat vid 15 - 18°C som sällskapsvin till grönsaks-couscous med nötköttbollar, ossobuco eller citron-chili-kyckling med bulgur.

• Fler produkter från Miguel Torres Chile