Sauvignon Blanc Marlborough - TWR

Med TWR Sauvignon Blanc kommer ett förstklassigt vitt vin in i det svängda glaset. Där presenterar det en underbart lysande, ljusgul färg. Detta sortrenade nyzeeländska vin avslöjar i glaset härligt doftande noter av päron, passionsfrukter, citroner och fläderblommor. Därtill tillkommer mineraliska inslag.

TWR Sauvignon Blanc presenterar sig för vinälskaren underbart torrt. Detta vita vin uppvisar aldrig en grov eller karg karaktär, utan är runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta balanserade vita vin av en oerhört krispig textur. Genom sin livliga fruktsyra uppvisar Sauvignon Blanc en härligt frisk och livfull smak på gommen. I avslutningen imponerar detta vin från vinregionen Nya Zeeland, Sydön, med en beaktansvärd längd. Återigen visar sig inslag av citron och passionsfrukt. I eftersmaken tillkommer mineraliska noter från de grus- och lerdominerade jorden.

Vinifikation av TWR Sauvignon Blanc

Detta balanserade vita vin från Nya Zeeland vinifieras av druvsorten Sauvignon Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden på Nya Zeelands Sydö. Vinrankorna gräver här sina rötter djupt i ler- och grusjordar. Vid optimal mognad plockas druvorna för Sauvignon Blanc enbart för hand, utan hjälp av slitstarka och sällan selektiva helskördar. Efter skörden transporteras vindruvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i rostfria tankar och små ekfat under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får det eleganta Sauvignon Blanc lagras i några månader i fat av fransk ek.

Matrekommendation för TWR Sauvignon Blanc

Detta nyzeeländska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8 - 10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till wokgrönsaker med fisk, kokos-lime-fiskcurry eller spaghetti med yoghurt-myntapesto.

Utmärkelser för TWR Sauvignon Blanc

• Fler produkter från Te Whare Ra