Sauvignon Blanc Marlborough - TWR

Med TWR Sauvignon Blanc hamnar ett förstklassigt vitt vin i det snurrade glaset. Där presenterar det en underbart lysande, ljusgul färg. Detta druvrena nyzeeländska vin avslöjar i glaset härligt aromatiska toner av päron, passionsfrukt, citron och fläder. Därtill kommer inslag av mineral.

TWR Sauvignon Blanc presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört krispig textur. Genom sin livliga fruktsyra visar sig Sauvignon Blanc på gommen härligt frisk och livlig. I avslutningen imponerar detta vita vin från vinregionen Nya Zeeland, Sydön, slutligen med anmärkningsvärd längd. Åter visar sig inslag av citron och passionsfrukt. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska toner från de grus- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av TWR Sauvignon Blanc

Detta balanserade vita vin från Nya Zeeland vinifieras av druvsorten Sauvignon Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden på Nya Zeelands Sydö. Rankorna borrar här sina rötter djupt ner i jordar av lera och grus. Vid optimal mognadstid skördas druvorna till Sauvignon Blanc uteslutande för hand utan hjälp av påfrestande och knappast selektiva skördemaskiner. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank och små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Sauvignon Blanc ytterligare i några månader på franska ekfat.

Matrekommendation till Sauvignon Blanc från TWR

Detta nyzeeländska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till wokade grönsaker med fisk, kokos–lime–fiskcurry eller spaghetti med yoghurt–myntapesto.

Utmärkelser för Sauvignon Blanc från TWR

• Fler produkter från Te Whare Ra