Sauvignon Blanc Western Cape WO - Drostdy-Hof

I glaset visar Sauvignon Blanc Western Cape WO från Drostdy-Hof en briljant skimrande ljusgul färg. I glaset presenterar detta vita vin från Drostdy-Hof aromer av svarta körsbär, vita vinbär, plommon, persikor och morello-körsbär, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Sauvignon Blanc Western Cape WO från Drostdy-Hof är det rätta vinet för alla vinentusiaster som gillar det torrt. Det är dock aldrig glest eller sprött, utan runt och smidigt. Lättfotat och komplext, detta sammetslena och krispiga vita vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Västra Kapprovinsen är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Drostdy-Hof Sauvignon Blanc Western Cape WO

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. Endast oklanderliga druvor skördades för detta underbart eleganta vin med en enda sort från Drostdy-Hof. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad.

Matrekommendation för Drostdy-Hof Sauvignon Blanc Western Cape WO

Njut av detta vita vin från Sydafrika väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till en fruktig endivesallad, grönsakssallad med rödbetor eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Drostdy-Hof