Sekt Brut Rosé - Bründlmayer

Bubblorna i detta mousserande vin lyser i glaset mycket fint bubbliga och oerhört ihållande. När man snurrar på glaset får detta mousserande vin en underbar glans som gör att det dansar smidigt i glaset. I glaset presenterar detta mousserande vin från Bründlmayer aromer av citrongräs, pomelo, grapefrukt, rosa grapefrukt och citroner, kompletterat med jästflätor, brioche och gräddgodis. Det mousserande vinet Rosé Brut från Bründlmayer är det rätta valet för alla vinkännare som gillar så lite sötma i sitt vin som möjligt. Det verkar dock aldrig magert eller sprött, utan runt och smidigt. Lättfotad och komplex, detta skarpa och krämiga mousserande vin presenterar sig på gommen. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Kamptal, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Bründlmayer Sekt Rosé Brut

Den eleganta Sekt Rosé Brut från Österrike är en cuvée som vinifieras av druvsorterna Pinot Noir, Saint Laurent och Zweigelt. Självklart bestäms Sekt Rosé Brut också av Kamptals klimat och vinodlingsstil. Denna österrikare kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett exceptionellt framstående sätt. Druvorna till detta mousserande vin från Österrike skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen av basvinerna följer. Efter att cuvéen har satts samman följer ytterligare lagring på grundval av klassisk flaskjäsning. Bründlmayer Sekt Rosé Brut mognar sedan i flaskan i flera månader och degorgeras slutligen.

Rekommenderad mat för det mousserande vinet Rosé Brut från Bründlmayer

Drick detta mousserande vin från Österrike mycket väl kylt vid 5 - 7°C som ett passande vin till kokos-lime fiskcurry, purjolökssoppa eller grönsallad med rödbetor.

Utmärkelser för det mousserande vinet Rosé Brut från Bründlmayer

• Fler produkter från Weingut Bründlmayer