Shiraz Stellenbosch - Zonnebloem

Den eleganta Shiraz Stellenbosch Zonnebloem glider in i glaset med en ljuslila färg. Detta sydafrikanska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av plommon, svarta körsbär, blåbär och svarta vinbär i glaset. Till detta kommer inslag av kanel, kakaobönor och orientaliska kryddor.

På gommen öppnar Stellenbosch Shiraz från Zonnebloem behagligt torr, greppig och aromatisk. Balanserat och komplext, detta täta röda vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Western Cape, närmare bestämt från Stellenbosch, glädjer sig äntligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Zonnebloem Shiraz Stellenbosch

Den balanserade Shiraz Stellenbosch från Sydafrika är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Shiraz. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigt harmoniseras Shiraz Stellenbosch noggrant.

Matrekommendation för Shiraz Stellenbosch från Zonnebloem

Njut av detta röda vin från Sydafrika tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, bräserad kyckling i rött vin eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från Zonnebloem