Shotfire Quartage - Thorn Clarke Wines

Shotfire Quartage imponerar med en djup, rubinröd färg. Detta mästerverk av vinmakarkonst lovar en oemotståndlig smakupplevelse. Aromerna öppnar sig med saftiga noter av körsbär, svarta vinbär och en subtil kryddighet som påminner om nymalen peppar. En anstrykning av vanilj och mörk choklad rundar av doften och förför sinnena. I gommen presenterar sig vinet kraftfullt och harmoniskt. En fin tanninstruktur stöder aromerna och ger en långvarig avslutning som smakar av en aning rostat trä och mogna frukter.

Vinförädling av Shotfire Quartage från Thorn Clarke Wines

Druvorna för Shotfire Quartage kommer från förstklassiga vinområden i hjärtat av Australien. Här, i ett klimat som är känt för sina idealiska tillväxtförhållanden, mognar vinrankorna med mycket kärlek och hängivenhet. Skördes sker vid rätt tidpunkt för att fånga druvornas fulla arom. Efter skörden sker en skonsam bearbetning. Druvorna avstjälkas och pressas varsamt.

Vinförädlingen av Shotfire Quartage sker under modernaste förhållanden. Jäsningen äger rum i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara frukten. Därefter mognar vinet i 16 månader i utvalda ekfat, vilket ger det subtila tränoter. Till sist filtreras vinet skonsamt och tappas på flaska för att säkerställa kvaliteten ända till glaset.

Matrekommendationer för Shotfire Quartage från Thorn Clarke Wines

Shotfire Quartage är en sann njutning till många rätter. Det harmoniserar utmärkt med:

• Grillad oxfilé med örtsmör
• Grytbakat lamm med rosmarin
• Pasta med riklig bolognese
• Mustig svamprisotto
• Grytbakat rödkål och äpple

Detta vin får smakernas aromer att underbart framhävas. Genom sin kraftiga struktur kompletterar det smakerna och skapar en verklig festmåltid. Njut av Shotfire Quartage vid ett särskilt tillfälle eller bara som en belöning efter en lång dag. Det passar utmärkt för festliga kvällar med vänner och familj.

• Fler produkter från Thorn Clarke Wines