Tawny Reserve Port - Quinta do Noval

Quinta do Noval Tawny Reserve Port är ett förstklassigt portvin. Det har en underbart tät, rubinröd färg. Efter den första virvlingen uppvisar detta röda vin en hög viskositet, vilket återspeglas i starka kyrkfönster vid glasets kant. I glaset erbjuder detta röda vin från Quinta do Noval aromer av blåbär, mullbär, svarta körsbär, damsoner och plommon, kompletterade med svart te, pepparkakskrydda och vanilj. Avslutningen på detta portvin från vinodlingsregionen Douro & Porto övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Tawny Reserve Port från Quinta do Noval

Basen för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Tawny Reserve Port från Quinta do Noval är druvorna Tempranillo, Tinta Barroca och Tinta Francisca. Tawny Reserve Port är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna portugisiska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i stora träbehållare vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras Tawny Reserve Port i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Quinta do Noval Tawny Reserve Port

Detta portugisiska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som vin till kokos-kefirkräm, bakade äpplen med yoghurtsås eller björnbärskrämdessert.

• Fler produkter från Quinta do Noval