Fine Ruby Port - Quinta do Noval

Den fatlagrade Fine Ruby Port från vinodlingsregionen Douro & Porto avslöjar en tät rubinröd färg i glaset. Till näsan avslöjar detta Quinta do Noval-rödvin alla typer av blåbär, morello-körsbär, svarta vinbär, mullbär och plommon. Som om det inte redan vore imponerande kommer svart te, kanel och orientaliska kryddor till på grund av lagringen i stora träfat.

Finalen av detta röda vin från vinodlingsregionen Douro & Porto fängslar med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Fine Ruby Port från Quinta do Noval

Detta kraftfulla portvin från Portugal framställs av druvsorterna Tempranillo, Tinta Barroca och Tinta Francisca. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Fine Ruby Port från Quinta do Noval

Detta röda vin från Portugal avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt vin till en dessert med persika och passionsfrukt, mandelmjölksgelé med litchi eller yoghurtmousse med vallmofrön.

• Fler produkter från Quinta do Noval