Te Rehua Pinot Noir - Escarpment Winery

I glaset visar Te Rehua Pinot Noir från Escarpment Winery en lysande ljusröd färg. Detta druvrena nyzeeländska vin presenterar härligt uttrycksfulla toner av plommon i glaset. Därtill ansluter sig inslag av lakrits och svarta körsbär.

På gommen startar Te Rehua Pinot Noir från Escarpment Winery behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det verkligen. Detta rödvin hör till den andra gruppen, eftersom det fylldes på flaska med endast 0 g restsocker. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Te Rehua Pinot Noir gommen med sammetslen känsla utan att sakna saftig livlighet. Finalen på detta mycket lagringsdugliga rödvin från vinregionen Nordön i Nya Zeeland imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Escarpment Winery Te Rehua Pinot Noir

Grunden för den balanserade Te Rehua Pinot Noir från Nya Zeeland är druvor av sorten Pinot Noir. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

• Fler produkter från Escarpment Winery