Te Rehua Pinot Noir - Escarpment Winery

I glaset erbjuder Te Rehua Pinot Noir från Escarpment Winery en ljusröd färg. Detta Nya Zeeland-vin av en enda sort presenterar underbart uttrycksfulla toner av plommon i glaset. Detta kompletteras med inslag av lakrits och svarta körsbär.

I gommen börjar vinet med en ljusröd färg.

I gommen börjar Te Rehua Pinot Noir från Escarpment Winery behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det verkligen. Detta rödvin tillhör den andra gruppen, eftersom det tappades på flaska med endast 0 g restsocker. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Te Rehua Pinot Noir gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen på Nya Zeelands nordö, som är mycket kapabelt att mogna, är i slutändan fängslande med en vacker efterklang.

Vinifiering av Escarpment Winery Te Rehua Pinot Noir

Basen för den balanserade Te Rehua Pinot Noir från Nya Zeeland är druvor från druvsorten Pinot Noir. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

• Fler produkter från Escarpment Winery