Prestigious Portuguese Red Wine - Casa Ermelinda

Tinto från Casa Ermelinda i Setúbal har en ljus, purpurröd färg i glaset. Doften av detta röda vin från Setúbal övertygar med inslag av svarta vinbär, mullbär, björnbär och blåbär. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Detta torra röda vin från Casa Ermelinda är för människor som gillar det helt torrt. På gommen är texturen i detta balanserade röda vin underbart sammetslen. På slutet glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Setúbal äntligen med betydande längd. Återigen framträder inslag av mullbär och svarta vinbär.

Vinifiering av Tinto från Casa Ermelinda

Grunden för den balanserade Tinto från Setúbal är druvor från sorterna Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah och Touriga Nacional. Efter handskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan tinton fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Casa Ermelinda Tinto

Upplev detta röda vin från Portugal tempererat vid 15-18°C som ett passande vin till purjolökssoppa, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller pasta med korvklimpar.

• Fler produkter från Casa Ermelinda Freitas