Two Vines Merlot - Columbia Crest

I glaset har Two Vines Merlot från Columbia Crest en ljuslila färg. Detta amerikanska vin av en enda druvsort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av blåbär, svarta vinbär, björnbär och mullbär. Dessa får sällskap av inslag av rostad barrique, vanilj och svart te.

Columbia Crest Two Vines Merlot övertygar med sin elegant torra smak. Den buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta nordamerikanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt sammetslen och tät textur. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Washington, närmare bestämt från Columbia Valley, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Columbia Crest Two Vines Merlot

Detta balanserade röda vin från USA är tillverkat av druvsorten Merlot. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Two Vines Merlot från Columbia Crest

Denna nordamerikanska Merlot avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Den är perfekt som tillbehör till purjolökstortilla, kokt kalvkött med bönor och tomater eller rödlök fylld med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Columbia Crest