Two Vines Shiraz - Columbia Crest

Two Vines Shiraz från Columbia Crest i Washington avslöjar en ljus, gyllengul färg i det virvlade glaset. I glaset avslöjar detta röda vin från Columbia Crest aromer av plommon, björnbär, plommon, blåbär och morellkörsbär, kompletterade med pepparkakskrydda, mörk choklad och kanel. Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta nordamerikanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät och silkeslen textur. Two Vines Shiraz har en tydlig fruktsyra som ger en härligt frisk och livlig smak. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Washington bjuder på en mycket lång eftersmak. Återigen syns inslag av plommon och svarta körsbär.

Vinifiering av Columbia Crest Two Vines Shiraz

Shiraz- och Viognier-druvor är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Two Vines Shiraz från Columbia Crest. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Two Vines Shiraz från Columbia Crest

Detta amerikanska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt vin till spagetti med kapris- och tomatsås, kålroulader eller kalv- och lökgryta.

• Fler produkter från Columbia Crest