Woodbridge Chardonnay - Robert Mondavi

Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, ljusgul färg. I doften bjuder detta vita vin från Robert Mondavi på alla typer av päron och mogna äpplen. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer rostat trä och kanel på grund av lagringen i stora träfat.

På gommen börjar Woodbridge Chardonnay från Robert Mondavi underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. På tungan kännetecknas detta balanserade vita vin av en otroligt tät textur. I eftersmaken bjuder detta vin från vinodlingsregionen Kalifornien på en härlig längd. Återigen finns det inslag av moget äpple och päron.

Vinifiering av Woodbridge Chardonnay av Robert Mondavi

Den balanserade Woodbridge Chardonnay från USA är en cuvée vinifierad från druvsorterna Chardonnay, Colombard, Yellow Muscat, Verdejo och Viognier. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den eleganta Woodbridge Chardonnay i 6 månader på ekfat.

Matrekommendation för Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay

Detta amerikanska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det passar perfekt till omelett med lax och fänkål, spagetti med yoghurt och myntapesto eller en fruktig endivsallad.

• Fler produkter från Robert Mondavi