Z Zweigelt Bio trocken - Peter Riegel

Med Peter Riegel Z Zweigelt Bio kommer ett förstklassigt ekologiskt rödvin in i det virvlande glaset. Här avslöjar det en underbart lysande, ljusröd färg. I doften avslöjar detta Peter Riegel-rödvin alla typer av svarta körsbär, plommon, moreller och plommon.

Detta torra rödvin från Peter Riegel är för vinälskare som föredrar 0,0 gram restsocker i sitt vin. Z Zweigelt Bio kommer mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 0,5 gram restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade rödvin av en otroligt lätt textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Z Zweigelt Bio gommen med en behaglig känsla utan att sakna saftig livfullhet. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Burgenland har en bra längd i avslutningen. Återigen dyker antydningar om plommon och svarta körsbär upp.

Vinifiering av Z Zweigelt Bio av Peter Riegel

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Zweigelt. Endast de bästa druvorna användes för detta underbart eleganta sortvin från Peter Riegel. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Z Zweigelt Bio fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Z Zweigelt Bio noggrant.

Matrekommendation för Z Zweigelt Bio av Peter Riegel

Detta österrikiska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till grillad forell med ingefärspäron, fiskcurry med kokos och lime eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Peter Riegel Weinimport