Zweigelt - Bründlmayer

Zweigelt från Bründlmayer i Niederösterreich har en klar, ljusröd färg i vinglaset. Detta röda vin från den gamla världen hälls upp i ett rödvinsglas och visar underbart uttrycksfulla aromer av röda vinbär och surkörsbär, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Vinet har en elegant torr smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i segmentet högkvalitativa viner, förtrollar detta österrikiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt lätt konsistens. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rödvin från vinodlingsområdet Niederösterreich på en härlig längd. Återigen dyker det upp inslag av surkörsbär och röda vinbär.

Vinifiering av Weingut Bründlmayer Zweigelt

Den balanserade Zweigelt från Österrike är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Zweigelt. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Zweigelt från Bründlmayer

Detta röda vin från Österrike avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till bräserad kyckling i rött vin, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Weingut Bründlmayer