10 Years Old Tawny Port - Osborne

10 Years Old Tawny Port från Osborne har en mörk bärnstensfärg i glaset och avslöjar de klassiska dofterna av portvin.

I gommen är denna portvin en komplex och söt portvin som lockar med sin fina nötaktiga arom, toner av mandel och kanel och en lång eftersmak.

Framställning av 10 år gammal Tawny Port från Osborne

Vid framställningen av portvin pressas det mesta av vinet maskinellt. Under den efterföljande jäsningsprocessen hålls temperaturen konstant på 25-28 °Celsius för att säkerställa att aromerna bevaras. Jäsningen pågår tills den avbryts genom tillsats av alkohol. Denna tidpunkt beror på vinets önskade karaktär. När den önskade sockerhalten har uppnåtts avbryts jäsningen. Vinet läggs på fat som redan innehåller brandy. Mängden brandy beror återigen på hur långt vinet redan har jäst. Detta är det ögonblick då vinet blir portvin. Den efterföljande blandningen av vinerna säkerställer att en konsekvent produkt alltid skapas.

Matrekommendation för 10 år gammal Tawny Port från Osborne

Njut av denna portvin som aperitif, till desserter och aromatiska ostar.

Utmärkelser för 10 år gammal Tawny Port från Osborne

International Wine and Spirits Competition: Guld

Vinentusiast: 88 poäng

• Fler produkter från Osborne