Cabernet Sauvignon - Fish Wives Club

I glaset visar Fish Wives Club Cabernet Sauvignon en tät purpurfärgad färg. Näsan av detta röda vin från Västra Kapprovinsen förtrollar med nyanser av surkörsbär, plommon, blåbär och björnbär. Om vi utforskar aromerna vidare, kommer, främjat av ekfatspåverkan, vanilj, körsbär och rostade trätoner till.

Fish Wives Club Cabernet Sauvignon presenterar sig för vinälskaren härligt torrt. Detta röda vin uppvisar aldrig en grov eller karg karaktär, utan är runt och smidigt. Avslutningen på detta vin från Västra Kapprovinsen förtrollar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Cabernet Sauvignon från Fish Wives Club

Den kraftfulla Cabernet Sauvignon från Sydafrika är ett renodlat vin, pressat från druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och malas varsamt. Därefter följer jäsningen i små fat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen kompletteras av en mognad på några månader på fällningen innan vinet tills slut buteljeras.

Matrecension för Cabernet Sauvignon från Fish Wives Club

Upplev detta röda vin från Sydafrika, helst tempererat vid 15 - 18°C, som följeslagare till anklår med sockerärtor, Boeuf Bourguignon eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Fish Wives Club