Cabernet Sauvignon Rosé - Viña Los Vascos

Cabernet Sauvignon Rosé från Viña Los Vascos är ett syrligt, finessrikt och krispigt rosévin från den chilenska vinodlingsregionen Valle de Colchagua. Detta rosévin är vinifierat på druvsorterna Cabernet Sauvignon och Syrah. 

Vinet har en ljusrosa mousserande färg i glaset. Doften bjuder på en rik bouquet av jordgubbar och andra röda frukter. I gommen är detta chilenska rosévin friskt och förför med rika aromer av hallon, jordgubbar, söta körsbär och granatäpplen. Fruktnoterna avrundas med inslag av vit choklad och fin melass. Los Vascos Cabernet Sauvignon Rosé från Chile har en krispig textur med en balanserad kropp och fin längd i gommen.

 Vinifiering av Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon Rosé

Vingårdarna i Viña Los Vascos är bortskämda av solen och har bördiga jordar och rikligt med vatten. Mikroklimatet är extremt gynnsamt för vinframställning. Under dessa optimala förhållanden mognar friska bär av hög kvalitet till Cabernet Sauvignon Rosé från Los Vascos. Omedelbart efter skörden pressas druvorna långsamt och försiktigt för hand i källaren. På så sätt bevaras färskheten, de fruktiga aromerna och mustens glänsande färg. Därefter jäses denna rosé i tankar av rostfritt stål och fortsätter att mogna fram till buteljeringen. 

Matrekommendationer för Los Vascos Rosé Cabernet

Detta torra rosévin från Chile passar som aperitif eller som tillbehör till lätt kryddade rätter som gazpacho, paella eller andra medelhavsrätter.

 Utmärkelser för Cabernet Sauvignon Rosé från Viña Los Vascos

James Suckling: 90 poäng för 2018

• Fler produkter från Viña Los Vascos