Clarette Rosé trocken - Knipser

Knipser Clarette Rosé åtföljs av en underbar motsägelse. Å ena sidan pressades denna rosécuvée från de mest kraftfulla druvsorterna i Pfalz, å andra sidan erbjuder detta vin ett elegant dricksflöde som är svårt att stoppa. Denna rosé understryker på ett imponerande sätt att den trefaldigt bäst belönade VDP-vingården Knipser också framställer helt enkelt geniala viner i bassegmentet.

Cabernetdruvorna (Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc) ger kraft - Sankt Laurent ger saft. Så kommer Knipsers Clarette Rosé in i glaset med en delikat jordgubbsrosa färg och visar sig här på ett doftande animerande sätt med lätta inslag av jordgubbspunsch, vildhallon och pioner. Allt detta är så elegant och mångfacetterat att vi inte vågar ta näsan ur glaset.

Knipser Clarette har SOMMER skrivet över hela sig och du vet exakt - det här är det tyska svaret på den provensalska rosén.

Vinifiering av Knipser Clarette Rosé

Bordeauxklassikerna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot förenas i perfektion i detta rosévin från Pfalz. Clarette kompletteras av olika Cabernet-korsningar från Cabernet Cubin till Cortis. Det faktum att inte bara Provence utan också Bordelais citeras här framgår redan av namnet, eftersom det inte är långt från Clarette till Clairet-vinerna från Bordeaux.Clarettes särskilt eleganta arom beror också på den särskilt svala jäsningen av musten i tankar av rostfritt stål, efter att mäsken har dragits av i saignée-processen.

 Matrekommendationer för Clarette Rosé från Knipser

Njut av detta torra rosévin från Tyskland antingen i stora klunkar solo eller som aperitif till lättare rätter.

Utmärkelser och presskommentarer om Knipser Clarette

"Clarette är en uppenbarelse och den bästa i sitt slag i Tyskland."
Der Feinschmecker 2018/2019

"Rosén här blir aldrig bara "utsökt", den visar en tydlig, torr kant som en Clarette."
Vinum Vinguide 2019

"Ett underbart friskt, fruktigt, smakrikt och ändå rasande vin som sätter standarder i denna kategori, som vanligtvis domineras av banala små viner, och som knappast kan hittas en andra gång i Tyskland i denna kvalitet."
Der Feinschmecker 2015

"Rosé Clarette är utsökt, från Cabernet Sauvignon kommer den intensiva frukten, det är mousserande, inte syltigt, varken yoghurt eller hallonfizz, men underbart saftigt och drickbart."
Eichelmann 2015

• Fler produkter från Weingut Knipser