Chardonnay Anderson Valley - Domaine Anderson

Chardonnay Anderson Valley från Domaine Anderson i Kalifornien har en ljus, gyllengul färg när den hälls upp i ett glas. Detta mogna vita vin förtrollar också ögat med gyllengula reflektioner. Om du ger det lite luft genom att virvla runt det kan du uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta vita vin från USA hälls upp i ett vitt vinglas och uppvisar underbart uttrycksfulla aromer av kvitten, äpple, nashipäron och päron, som avrundas av orientaliska kryddor, kakaobönor och svart te, som fatlagringen bidrar med.

Chardonnay Anderson Valley från Domaine Anderson är ett bra val för alla finsmakare som gillar torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och len. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt sammetslen och krispig textur. Med sin livliga fruktsyra visar sig Chardonnay Anderson Valley imponerande frisk och livlig i gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Kalifornien är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Domaine Anderson Chardonnay Anderson Valley

Den balanserade Chardonnay Anderson Valley från USA är ett vin med en enda sort, vinifierad från druvsorten Chardonnay. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 11 månaders mognadslagring på ekbarriquer.

Mat rekommendation för Domaine Anderson Chardonnay Anderson Valley

Detta vita vin från USA avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det passar perfekt till en fruktig endivesallad, sparrissallad med quinoa eller stekt forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Domaine Anderson