Chardonnay Reserve Napa Valley - Robert Mondavi

Den kraftfulla Chardonnay Reserve Napa Valley från Robert Mondavis penna glider in i glaset med en tät gyllengul färg. Detta vin visar också gyllengula reflektioner i kärnan. Efter den första virvlingen avslöjar detta vita vin en hög viskositet, vilket är tydligt i klara kyrkfönster vid glasets kant. Till näsan avslöjar detta Robert Mondavi vita vin alla slags citroner, apelsiner, päron, äpplen och kvitten. Som om det inte redan vore imponerande ger lagringen på små träfat ytterligare aromer som choklad med hela nötter, rostad hasselnöt och rostad mandel.

Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart krämig och tät. Tack vare sin vitala fruktsyra är Chardonnay Reserve Napa Valley imponerande fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta mogna vita vin från vinodlingsregionen Kalifornien, närmare bestämt från Napa Valley, är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley

Den kraftfulla Chardonnay Reserve Napa Valley från USA är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Chardonnay. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna till Chardonnay Reserve Napa Valley uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 12 månaders mognadslagring på franska fat.

Matrekommendation för Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley

Detta amerikanska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C. Det är perfekt som tillbehör till rödlök fylld med couscous och aprikoser, fruktig endivesallad eller kryddig kastanjesoppa.

Utmärkelser för Chardonnay Reserve Napa Valley från Robert Mondavi

Detta vin från Napa Valley övertygar oss inte bara, utan också välkända kritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen för 2015-årgången är

• Vinspektator - 93 poäng

• Fler produkter från Robert Mondavi