Cuvée Privat - Weingut Pfaffl

Den fatlagrade Cuvée Privat från vinodlingsregionen Weinviertel presenterar sig i en tät karmosinröd i glaset. I glaset avslöjar detta röda vin från Weingut Pfaffl aromer av svarta vinbär, blåbär, björnbär och mullbär, kompletterat med pepparkakskrydda, kanel och orientaliska kryddor. Weingut Pfaffl Cuvée Privat presenterar sig behagligt torr för vindrickaren. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa vinområdet. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart smältande. Med sin närvarande fruktsyra är Cuvée Privat fantastiskt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen gläder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Weinviertel med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till blåbär och björnbär. I avslutningen kommer mineralnoter från de löss- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Pfaffl Estate Cuvée Privat

Utgångspunkten för Weingut Pfaffls förstklassiga och underbart kraftfulla Cuvée Privat är druvorna Merlot och Saint Laurent. Druvorna växer under optimala förhållanden i Weinviertel. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av sand och löss. Efter handskörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Cuvée Privat i ytterligare 12 månader på ekfat.

Matrekommendation för Cuvée Privat från Weingut Pfaffl

Upplev detta röda vin från Österrike perfekt tempererat vid 15 - 18 °C som tillbehör till spaghetti med kapris-tomatsås, spenatgratäng med mandlar eller grönsakscouscous med nötköttbullar.

Utmärkelser för Cuvée Privat från Weingut Pfaffl

2020 - NÖ Wein Prämierung FINALIST 2020 - London Wine Competition SILVER shelftalker 2020 - London Wine Competition SILVER 2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD 2018 - AWC SILVER 2017 - Savoir Vivre GROSSES GOLD 2017 - Berliner Wein Trophy - GOLD 2017 - AWC SILVER

• Fler produkter från Weingut Pfaffl