Domaine Paul Mas

Domaines Paul Mas är vinproducenter i Languedoc-regionen, runt städerna Limoux, Montagnac och Marseillette. Koncernen är en av de största producenterna av kvalitetsvin i södra Frankrike.

Domaine Paul Mas - från Auguste till Jean-Claude

år 1892 köpte Auguste, Pauls farfar, de första 9 hektaren vingårdar i närheten av Montagnac. Hans son Raymond utökade detta till 24 hektar 1934. Historien om Paul Mas börjar i slottet med samma namn i Pézenas, inte långt från Montpellier. Slottet var en rest av Domaine de Conas, som delades upp under den franska revolutionen.

Slottet blev kvar tillsammans med en kvarn och 27 hektar mark som Raymond förvärvade 1954. Hans son och namne Paul utökade vingården igen, till 120 hektar, innan Jean-Claude, Pauls son, tog över 35 hektar från sin far 1987. Tretton år senare grundade han slutligen Domaine Paul Mas.

Domaine Paul Mas egendomar

Från och medChâteauPaul Mas utökades egendomen:

• Nicole
• Mas des Tannes
• Malras
• Domaine Astruc
• Gaja och Villedieu
• Arrogant groda
• Château Crès Ricards

Domaine Paul Mas idag

Idag har Domaines Paul Mas cirka 750 hektar vinodlingar i Languedoc, varav 20 % är certifierade ekologiska. Dessutom finns det cirka 1 500 hektar från avtalsparter som också levererar druvor till Paul Mas viner. 45 olika druvsorter odlas i Languedoc. Detta resulterar i en stor variation som representerar regionen i alla dess aspekter.

Jean-Claude är mycket fokuserad på kvaliteten på sina viner. Enligt honom är lyx inte alltid lika med hög kvalitet, men kvalitet är alltid lyxigt i sig självt, så du bör vara uppmärksam på det för att hålla din flagga högt.