Prima Perla Crémant de Limoux AOP - Domaine Paul Mas

Med Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux kommer en förstklassig Crémant in i det virvlande glaset. I det här glaset har den en underbart lysande, platinagul färg. Denna Crémant från Frankrike hälls lämpligen upp i ett glas med mousserande vin och uppvisar underbart uttrycksfulla aromer av pomelo, citron, grapefrukt och kumquat, som avrundas av andra fruktiga nyanser.

På tungan kännetecknas denna lättfotade Crémant av en oerhört krämig konsistens. Med sin vitala fruktsyra är Prima Perla Crémant de Limoux imponerande fräsch och livlig i gommen. I avslutningen bjuder denna Crémant från vinodlingsregionen Languedoc på en härlig längd. Återigen finns det inslag av lime och citrongräs. I eftersmaken tillkommer mineraltoner från jordmånen som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av Prima Perla Crémant de Limoux från Domaine Paul Mas

Den eleganta Prima Perla Crémant de Limoux från Frankrike är en cuvée vinifierad av druvsorterna Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac och Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Languedoc. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och kalksten. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i flaskan vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation för Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux

Njut av denna Crémant från Frankrike mycket väl kyld vid 5 - 7°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, rostad forell med ingefärspäron eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Domaine Paul Mas