Single Vineyard Collection Blanc - Paul Mas Reserve

Domaine Paul Mas Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, ljusgul färg. I doften avslöjar detta vita vin från Domaine Paul Mas alla möjliga sorters violer, plommon, stjärnfrukt, damsoner och physalis. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringen i rostfritt stål ytterligare aromer som kanel, mörk choklad och pepparkakskryddor.

Domaine Paul Mas Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 2 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Detta krispiga och lätta vita vin är balanserat och flerskiktat och presenterar sig på gommen. Fruktsyran i Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard är anmärkningsvärt mild och gör detta vin underbart smidigt. Finalen på detta vita vin från Languedoc vinodlingsregion, som kan mogna, är fängslande med en god eftersmak.

Vinifiering av Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole vingård från Domaine Paul Mas

Detta balanserade vita vin från Frankrike är tillverkat av druvsorterna Garnacha, Marsanne och Vermentino. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard från Domaine Paul Mas

Detta vita vin från Frankrike avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till pasta med korvklimpar, pumpagryta eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Domaine Paul Mas