Crémant de Limoux - Château Martinolles

Den lättfotade Crémant de Limoux från Château Martinolles lyser i glaset med en lysande platinagul. Denna franska cuvée avslöjar underbart uttrycksfulla toner av rosa grapefrukt, grapefrukt, grapefrukt och apelsin i glaset. Detta åtföljs av inslag av andra frukter.

På tungan kännetecknas denna lättfotade Crémant av en oerhört krämig konsistens. Crémant de Limoux är exceptionellt fräsch och livlig i gommen tack vare den koncentrerade fruktsyran. Finalen på detta lagringsdugliga mousserande vin från vinodlingsregionen Languedoc, närmare bestämt från Limoux, glädjer slutligen med en vacker finish.

Vinifiering av Crémant de Limoux från Château Martinolles

Den eleganta Crémant de Limoux från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac och Pinot Noir. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Därefter följer jäsning i flaskan vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Château Martinolles Crémant de Limoux

Denna franska Crémant avnjuts bäst mycket väl kyld vid 5 - 7°C. Den är perfekt som tillbehör till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, fiskcurry med kokos och lime eller stekt forell med ingefärspäron.

Utmärkelser för Crémant de Limoux från Château Martinolles

Förutom ett absolut förstklassigt pris för kvaliteten kan denna Crémant från Château Martinolles också skryta med utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa

• Mundus Vini - Silver

• Fler produkter från Domaine Paul Mas