Fabelhaft Tinto 3,0 l Doppelmagnum in Holzkiste - Niepoort

Den livliga rubinröda Niepoort Fabulous Douro Tinto visar lila reflektioner och skimrar med en medeltät färg i glaset. Den livliga, doftande doften av denna rödvinscuvée av Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela och andra druvsorter övertygar med färska, djupa och mycket intensiva aromer av vilda bär, saftiga björnbär och lite plommon. Söta kryddor och syrligt teblad blandas harmoniskt med den balsamiska karaktären hos Fabelhaft Douro Tinto.

I gommen avslöjar Fabelhaft Tinto en elegant, voluminös och ungdomligt frisk smak med en märkbar mineralprofil. En vacker, livlig fruktsyra och mjuka tanniner kompletterar den balanserade smakupplevelsen.

Med Fabelhaft Tinto är det inte bara innehållet utan även utsidan av rödvinsflaskan som är anmärkningsvärd. För detta valde Dirk Niepoort en berättelse av Wilhelm Busch, för närvarande den om korpen Hans Huckebein. Huckebeins liv slutar illa, inte minst på grund av alkoholkonsumtion, och har myntat termen "olycklig korp" till denna dag.
Fabler som Huckebeins är anledningen till att Niepoort gav denna vinserie namnet Fabelhaft - och de smakar som det! Med Fabelhaft Tinto har Dirk Niepoort bevisat att röda viner från Portugal fulla av karaktär är möjliga till ett rimligt pris. Inte nog med det, med sin Wilhelm Busch-etikett har han också visuellt skapat ett vin som är omedelbart igenkännligt.

Vinifiering av Fabelhaft Tinto

Skörden börjar i början av september. Druvorna till Fabelhaft Douro-vinerna plockas med fokus på friskhet, syra och frukt. Särskilt övermogna druvor bör undvikas för Fabelhaft Douro Tinto.

Efter urvalet av druvorna i källaren avstjälkades druvorna, krossades och fermenterades. Efter jäsning mognade vinet i franska ekbarriärer (andra rackning) vid 15% i 12 månader.

Matrekommendation för Fabulous Wine Tinto från Niepoort

Njut av detta portugisiska rödvin till pasta med kryddiga grönsaks- eller köttfärssåser, till pizza och till rätter med nöt- eller fläskkött.

Utmärkelser för Niepoort Fabulous Douro Tinto

• Falstaff: 91 poäng
•  Branschtidningen Weinwirtschaft: Årets röda vin 2009, 2011 och 2015

• Fler produkter från Niepoort