Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada DOC - Adega Cooperativa de Penalva

Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada från vinregionen Beiras visar sig i glaset i en lysande purpurröd färg. Den första doften av Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada uppvisar nyanser av grapefrukt och surkörsbär. Till de fruktiga aspekterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

På gommen startar Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada från Adega Cooperativa de Penalva härligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. Denna sammetslena rödvin presenterar sig balanserad och mångfacetterad på gommen. I eftersmaken begeistrar detta rödvin från regionen Beiras slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig antydningar av grapefrukt och surkörsbär.

Vinifiering av Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada från Adega Cooperativa de Penalva

Den balanserade Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada från Portugal är en cuvée, framställd av druvsorterna Alfrocheiro, Tempranillo och Touriga Nacional. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders lagring på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Adega Cooperativa de Penalva Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada

Detta portugisiska rödvin passar perfekt som följeslagare till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Adega Cooperativa de Penalva