Coragem Tinto Lisboa VR - Vidigal Wines

Den eleganta Coragem Tinto Lisboa VR från huset Vidigal Wines skimrar i glaset med lysande purpurröd färg. I glaset bjuder detta rödvin från Vidigal Wines på aromer av surkörsbär, plommon och björnbär, kompletterade med rostat trä. Detta vin utmärker sig genom sin rakt igenom torra smakprofil. Det har buteljerats med ovanligt lite restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin, som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som, trots all torrhet, förtjusar denna portugis med en mycket fin balans. Aroma behöver nämligen inte nödvändigtvis mycket socker. I gommen framträder texturen hos detta balanserade rödvin härligt lätt. Finalen på detta rödvin från vinregionen Estremadura, närmare bestämt från Lisboa VR, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Vidigal Wines Coragem Tinto Lisboa VR

Grunden för den balanserade Coragem Tinto Lisboa VR från Portugal är druvor av druvsorterna Castelão, Syrah och Tempranillo. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter vinifieringen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation till Vidigal Wines Coragem Tinto Lisboa VR

Drick detta rödvin från Portugal bäst tempererat vid 15–18 °C som accompagnemang till

• Fler produkter från Vidigal Wines