Pinot gris

Oavsett om det är Pinot Gris eller Ruländer - det viktigaste är Pinot Gris

Pinot Gris, som ursprungligen kommer från Bourgogne, har med sin friska och syrliga karaktär hittat sin väg till gourmeternas glas och vinmakarnas gunst. Från Tyskland, Italien och Frankrike till utlandet - det utbredda, fräscha och syrefattiga vita vinet är ett utmärkt sällskap till många tillfällen och rätter, som gör varje dag speciell och lämnar gommen sugen på mer.

Pinot Gris uppstod för länge sedan genom en mutation av Pinot Noir som ägde rum på höjderna i vingårdarna i Bourgogne. Pinot Gris har än idag behållit de rödaktiga druvorna med en lätt grå nyans. Men mycket har förändrats sedan dess. I Bourgogne odlas inte längre Pinot Gris, som Pinot Gris kallas i Frankrike. Idag är Alsace den främsta regionen för Pinot Gris, där fina och blommiga vita viner från Frankrike pressas. Druvsorten upplevde ett starkt uppsving i Italien runt 1980. Under namnet Pinot Grigio utvecklades den rödaktiga druvan till ett trendigt vitt vin. Och i Österrike kallas vinet Ruländer för att fukta törstiga halsar. Även i Tyskland förändrades bilden av "Zechwein" (vin för att dricka) till ett högkvalitativt och elegant vitt vin för smuggelfester.

Pinot Gris - smaken av ett välbesökt vin

Pinot gris är lika varierad som Bourgogne-druvans färgning och har en enorm potential för roséviner, apelsinviner och vita viner i alla smaker, från torrt till ädelsött och sött. När du häller upp en Pinot Gris lyser det vita vinet blekgult till bärnstensfärgat med full kraft i glaset. Det fylliga Pinot Gris-vinet, som är fattigt på syra och ganska rikt på alkohol, med en alkoholhalt på cirka 13 volymprocent, uttrycker sig med inslag av äpplen, päron, nötter, citrusfrukter och delvis exotiska frukter som mango och grapefrukt. En frisk, fruktig upplevelse för näsa och gom - lätt att dricka, lätt att njuta av.

Pinot grisens ursprung

Ursprungligen från Bourgogne, men det var cisterciensmunkarna som exporterade druvorna från Frankrike via Österrike till Ungern. Vinet dracks, älskades och glömdes bort igen. Det var inte förrän livsmedelshandlaren Johann Seger Ruland återupptäckte pinot gris på sina resor i en övervuxen trädgård som de fina druvorna spreds över hela Tyskland. Än idag är druvsorten även känd som Ruländer, särskilt i Österrike. I Tyskland betyder termen Ruländer ett tungt sött vin. 

Det dröjde en tid innan pinot gris etablerade sig som en av de viktigaste druvsorterna för italienska vita viner. Denna ståndpunkt har inte ändrats fram till i dag. Det är bara kvaliteten som har varierat från utsökt vitt vin till nästan odrickbart massproducerat vin och tillbaka igen. En utveckling som det tyska vita vinet från Pinot Gris-druvan inte fick följa. Tvärtom förändrades Pinot Gris rykte från bordsvin till kvalitetsvin tack vare unga vinmakare med nya idéer. I dag finns det stora områden där man odlar Pinot Gris-vin, särskilt i Baden, Rheinhessen och Pfalz.

Vår VINELLO-rekommendation

Pinot Gris MP torr - Markus Pfaffmann

Ett exempel på den nya tyska förståelsen av Pinot Gris. Grauburgunder MP torr från Markus Pfaffmann. Med ungdomlig, livlig mognad av frukten i kroppen och eleganta aromer av päron, äpple och mirabelle i näsan, balanserar detta vita Pinot Gris-vin från Pfalz friskhet och mineralitet. Ett vin för en solig söndag under ett parasoll.

Tag für Tag Pinot Gris - Frankhof Weinkontor 

Okomplicerad och lättillgänglig - Tag für Tag Grauburgunder från Frankhof Weinkontor är ett vin för alla dagar. Det här autentiska vinet visar sin typiska karaktär till fjäderfä, fisk och bladgrönsallader, men den fylliga smaken och den fruktiga avslutningen gör det perfekt för att drickas på egen hand, dag efter dag.

Köp Pinot Gris online till ett rimligt pris

Oavsett vad man kallar Pinot Gris är resultatet alltid ett fint, lätt och syrefattigt vitt vin av högsta kvalitet. En Pinot Gris smakar ibland som Ruländer och en Pinot Gris som Pinot Grigio. Köp din favorit online och upptäck den stora världen av viner och spritdrycker på VINELLO. Vi levererar din flytande njutning vart du vill med försäkrad och klimatneutral frakt. Njutning kan inte komma tillräckligt säkert - det ser vi till. Köp Pinot Gris billigt och online och njut av den hemma. Med VINELLO - din vinhandel för alla typer av smakliga synonymer.