Steirischer Panther trocken - Weingut Wohlmuth

Wohlmuth Steirischer Panther är ett förstklassigt vitt vin som kommer in i glaset. Här avslöjar det en underbart lysande, ljusgul färg. I glaset presenterar detta vita vin från Weingut Wohlmuth aromer av äpplen, nashipäron, päron och kvitten, kompletterade med medelhavsörter, libbsticka och garrigue. Detta österrikiska vin har en elegant torr smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta österrikiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis restsocker. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Steiermark på god längd. Återigen dyker antydningar om kvitten och nashi-päron upp. I avslutningen kommer mineralnoter från de skifferdominerade jordarna in.

Vinifiering av vingården Wohlmuth Steirischer Panther

Detta eleganta vita vin från Österrike är gjort på druvsorterna Chardonnay, Gelber Muskateller, Pinot Gris, Riesling och Sauvignon Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Steiermark. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i skifferjord. Druvorna till detta vita vin från Österrike skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. När druvorna har skördats transporteras de snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Steirischer Panther fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Steirischer Panther av Weingut Wohlmuth

Upplev detta vita vin från Österrike väl kylt vid 8 - 10°C som sällskap till kokos-lime fiskcurry, wokade grönsaker med fisk eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Wohlmuth