Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC - Geyerhof

Med Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC hamnar ett förstklassigt ekologiskt vitt vin i glaset. Här visar det upp en underbart lysande, platinagulgul färg. Doften hos detta vita vin från Niederösterreich förtrollar med inslag av citron och grönt äpple. Följer vi aromerna vidare tillkommer mynta/citronmeliss och vitpeppar.

Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC framträder för njutaren härligt torrt. Detta vita vin visar sig därvid aldrig grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. Balanserat och komplext presenterar sig detta silkeslena vita vin på gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra framstår Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC på gommen underbart fräscht och livligt. Finalen hos detta ungdomliga vita vin från vinregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Kremstal, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC

Detta balanserade vita vin från Österrike framställs ekologiskt av druvsorten Grüner Veltliner. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Mattips till Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Ried Hoher Rain DAC

Drick detta ekologiska vita vin från Österrike bäst måttligt kylt vid 11–13 °C som ackompanjerande vin till rödlök fylld med couscous och aprikoser, citron‑chili‑kyckling med bulgur eller bakade paket med fetaost.

• Fler produkter från Geyerhof