Grüner Veltliner Smaragd Achleiten - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Det kraftfulla Smaragd Achleiten från Domäne Wachau glider in i glaset med en tät platinagul färg. Om man ger det lite luft i glaset genom att snurra det, avslöjar detta vita vin en hög viskositet, som kan ses i kyrkfönster vid kanten av glaset. I glaset avslöjar detta vita vin från Domäne Wachau aromer av galliamelon, guava, ananas, physalis och mango, kompletterat med mörk choklad, brunt bröd och ved. Grüner Veltliner I gommen börjar Smaragd Achleiten från Domäne Wachau underbart torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla vita vin av en otroligt tät och smältande textur. I avslutningen övertygar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Niederösterreich med sin extraordinära längd. Återigen dyker inslag av stjärnfrukt och guava upp.

Grüner Veltliner Vinifiering av Domäne Wachau Smaragd Achleiten

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerGrunden för den kraftfulla Smaragd Achleiten från Niederösterreich är druvor från druvsorten. Grüner Veltliner Det är uppenbart att Smaragd Achleiten också bestäms av klimatet och vinodlingsstilen i Wachau. Denna österrikare kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig utomordentligt imponerande. Druvorna till detta vita vin från Österrike skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Grüner Veltliner I slutet av jäsningen kan Smaragd Achleiten fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Grüner Veltliner Matrekommendation för Domäne Wachau Smaragd Achleiten

Detta österrikiska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till potatispanna med lax, spagetti med kapris och tomatsås eller spenatgratäng med mandlar.

Grüner Veltliner Utmärkelser för Smaragd Achleiten från Domäne Wachau

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Domäne Wachau-vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för årgång 2020

• Falstaff - 95 poäng

• Fler produkter från Domäne Wachau