Lodi Old Vine Zinfandel - Ironstone Vineyards

Den kraftfulla Lodi Old Vine Zinfandel från Ironstone Vineyards glider med en tät rubinröd nyans in i glaset. Med lite tid i glaset visar denna rödvin från USA härligt uttrycksfulla aromer av björnbär, hallon och plommon, avrundade av svartpeppar.

Ironstone Vineyards Lodi Old Vine Zinfandel presenterar sig för vinälskaren på ett underbart torrt sätt. Denna rödvin framstår aldrig som grov eller karg, utan rund och smidig. Genom sin påtagliga fruktsyra framstår Lodi Old Vine Zinfandel i munnen imponerande frisk och livlig. I avslutningen förtrollar denna viner med god lagringspotential från Kalifornien slutligen med vacker längd. Återigen framträder aningar av plommon och björnbär.

Vinifikation av Lodi Old Vine Zinfandel från Ironstone Vineyards

Dessa kraftfulla rödvin från USA vinifieras av druvsorterna Durif, Teroldego och Zinfandel. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och mosas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en mognad under några månader på den fina jästen, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matförslag till Ironstone Vineyards Lodi Old Vine Zinfandel

Upplev detta rödvin från USA bäst tempererat vid 15 - 18°C som följeslagare till stekt kalvlever med äpplen, lökar och balsamvinägersås, ankbröst med sockerärtor eller grönsaks-couscous med nötfärsbiffar.

• Fler produkter från Ironstone Vineyards