Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Mancura Wines

Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva från Mancura Wines i Valle Central visar en ljuslila färg i vinglaset. Till näsan presenterar detta röda vin från Mancura Wines alla slags björnbär, blåbär, mullbär och svarta vinbär. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringen på små träfat svart te, kakaobönor och brunt bröd.

Mancura Wines Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. Balanserat och komplext, detta täta och köttiga röda vin presenterar sig på gommen. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva med en behaglig munkänsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Valle Central glädjer slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Mancura Wines Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Cabernet Sauvignon. Endast förstklassigt druvmaterial användes för detta exceptionellt balanserade vin med en enda sort från Mancura Wines. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva från Mancura Wines

Detta chilenska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, ossobuco eller bräserad kyckling i rött vin.

Utmärkelser för Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva från Mancura Wines

Detta vin från Valle Central inspirerar oss inte bara, utan också välkända vinkritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland betygen för årgång 2018 är

• Mundus Vini - Guld

• Fler produkter från Mancura Wines