Merlot - Villiera Wines

Den Merlot - Villiera Wines utmärker sig genom sin djupröda färg som är genomdragen av violerande reflexer. Denna uttrycksfulla rödvinsupplevelse utvecklar en förförisk doft av mogna bär, särskilt saftiga körsbär och fylliga plommon. En touch av barrique berikar aromen med fina rostade noter och en lätt vaniljton, medan kryddiga inslag och en subtil chokladton förför näsan. På gommen presenterar sig Merlot - Villiera Wines ytterst harmoniskt, med en mjuk tanninstruktur som ger vinet en sammetslen textur. Fruktiga aromer förenar sig med ett fint spel av kryddor och en väl integrerad syra ger friskhet och livsglädje. Finalen är långvarig och påminner om de fruktiga tonerna från inledningen.

Vinifikation av Merlot från Villiera Wines

Druvorna till Merlot - Villiera Wines växer i de soliga vingårdarna på den sydafrikanska vingården Villiera. Här drar de nytta av ett optimalt klimat som gynnar mognaden av druvorna. Druvorna väljs ut under en noggrann mognadsprocess och skördas för hand för att bara använda de bästa frukterna för vinifikationen. Efter skörd sorteras druvorna omedelbart, avstjälkas och pressas varsamt. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, vilket bevarar aromerna och framhäver druvans fulla potential. Efter huvudjäsningen fylls vinet över till barrique-fat där det mognar i flera månader. Denna fas möjliggör en fin integration av tränoter som ger vinet extra komplexitet. Merlot - Villiera Wines filtreras slutligen lätt och fylls på flaska för att bevara sin fulla arom.

Maträttsförslag till Merlot från Villiera Wines

Merlot - Villiera Wines passar utmärkt till en mängd olika rätter. Här är några läckra alternativ som du kan njuta av med detta eleganta rödvin: 1. Mört oxfilé med en fin rödvinsreduktion. 2. Perfekt anordnad pasta med en mustig svampsås. 3. Grillade lammkotletter med rosmarin och vitlök. 4. Stilfull ratatouille med medelhavsgemang. 5. Kryddig ost som lagrad cheddar eller gouda. 6. Mörka chokladdesserter för ett harmoniskt final. Njut av Merlot - Villiera Wines vid en temperatur av 16-18 °C. Låt det andas lite för att fullt njuta av nyanserna i dess smak. Skål!

• Fler produkter från Villiera Wines